Pernah dengar istilah pudding lumut ga? ngomong ngomong kenapa sih dikasih nama pudding lumut? Mungkin saja karena teksturnya yang keliatan kayak lumut ya makanya dikasih nama pudding lumut.
Jadi ceritanya beberapa hari lalu sempat liat nih heboh seputar pudding lumut di media sosial. keliatanya lucu juga dan menggoda selera banget akhirnya mulai deh saya browsing browsing nyari resepnya dan Nyoba bikin buat keluarga tercinta.. and taraa... Ini dia Hasilnya..
Gimana? Lumayan cantik bukan? Buat kamu yang ingin coba bikin pudding lumut yuk dicobain ini dia resep dan cara membuatnya
Resep:
1 bungkus agar-agar plain
110gr gula pasir ( sesuai selera)
1 butir telur
130ml santan kental
300ml air sari daun pandan
300ml air
Cara buat
1. Menbuat sari daun pandan ( 10 lembar daun pandan di campur air 300ml terus di blender dan saring)
2. Kocok 1 butir telur
3. Campur gula, agar2 , telur ,air sari daun pandan,air dan santan kemudian dimasak sambil diaduk terus.
4. Masak sampai mendidih dan matikan api tapi tetap diaduk sampai membentuk seperti lumut kemudian cetak
Selamat Mencoba yaaa