SocialTrenz - Bolu Coklat ini mak nyesss rasa x mantap dan nyokklllaaatttt banget, gak perlu mixer juga oven Bunda. Mudah dan cepat prosesnya. Yuk d intip resepnya bund...
Bahan-bahan
Bahan A
- 80 gr terigu protein rendah *Saya pake Kunci Biru
- 120 gr gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 80 ml SKM cokelat *Saya pake 2 saset SKM Bendera
- 1/2 sdt baking soda
- 120 ml susu cair (Saya pake 1 sdm munjung susu bubuk yang dilarutin)
Bahan B
- 40 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 2 btr telur, kocok sebentar pake garpu hingga berbusa aja
- Toping (Sesuai selera *saya pake misis warna warni)
Langkah Membuat :
- Siapkan panci kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet/kain bersih. Didihkan. Olesi loyang dgn minyak goreng.
- Campur jadi satu bahan A didalam panci/teflon. Kecuali tepung dan baking soda Panaskan dgn api kecil sambil diaduk hingga coklat & gula larut & tercampur rata. Jangan sampe mendidih tapi yah. Angkat, biarkan agak dingin.
- Tuangkan campuran bahan B kedalam mangkuk besar. Masukkan telur kocok, aduk perlahan. Ayak terigu, BP & BS kedalam mangkuk. Aduk perlahan hingga tercampur rata. (Ngaduknya pelan2 aja yah, kalo udah nyampur stop ngaduknya
- Tuangkan adonan cake kedalam loyang yg sdh d olesi mentega dan sdikit tepung (Saya pake loyang bolu kecil jadi 2 buah). Kukus dgn api sedang +/- 35-40 menit (tutup kukusannya jgn dibuka2 dulu yah). Tes tusuk. Angkat, biarkan dingin, potong2/hias sesuai selera. (aq pake misis yg warna warni)
Selamat mencoba dan happy cooking Bunda..
Resep by : Bagas Aditya