SocialTrenz - Bagi Anda yang pernah berkunjung ke Bali atau memang merupakan penduduk Propinsi Bali tentunya sudah pernah mendengar dan mencicipi salah satu minuman segar khas Bali yaitu es kuwut. Bagi sebagian masyarakat Indonesia mungkin minuman ini masih terasa asing terdengar di telinga. Es kuwut diambil dari bahasa Bali yang berarti es kelapa. Resep minuman segar ini mengandung melon, selasih, dan jeruk nipis.
Minuman ini sangatlah populer dan digemari oleh sebagian besar masyarakat datau penduduk Bali. Hal ini dikarenakan di Bali terdapat banyak buah kelapa yang merupakan minuman pokok. Cita rasa dari es kuwut sudah dipastikan sangatlah menyegarkan dan enak. apalagi bila diminum saat cuaca sedang panas – panasnya, terutama di siang hari.
Bikin Sendiri Yuk Es Kuwut Segar ini. Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, serut/ kerok dagingnya
- air kelapa muda secukupnya
- buah melon secukupnya, potong-potong atau kerok bulat
- 2 sdm selasih, rendam dengan air hangat, biarkan mekar
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- gula/secukupnya, larutkan dengan sedikit air hangat
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tata kelapa muda dan buah melon di mangkuk. Tambahkan selasih sesuai selera dan tata es batu di atasnya.
- Campur air kelapa muda dengan gula cair. Tuang ke atas mangkuk. Beri perasan jeruk nipis.
- Es kuwut Bali siap disajikan.
Selamat Mencoba ya ....