ResepDapurEmak - ini dia cara membuat sambal Hijau super lezat dan enak, pas buat keluarga anda di rumah.
BAHAN :
- 100 gr cabe hijau keriting
- 100 gr ikan teri tawar
- 6 bh bawang merah
- 2 bh tomat yang matang
- 2 bh jeruk nipis
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK SAMBAL HIJAU :
- Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit.
- Cabe hijau, tomat dan bawang merah direbus. Jangan terlalu banyak airnya.
- Giling kasar cabe hijau dan garam secukupnya. Masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe. Masukkan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng.
Sumber : hobimasak